肉制品

酱卤肉制品

《酱卤肉制品》 GB/T 23586-2009

腌腊肉制品卫生标准

《腌腊肉制品卫生标准》 GB 2730-2005

肉干

《肉干》 SB/T 10282-2007

肉脯

《肉脯》 SB/T 10283-2007

肉松

《肉松》 SB/T 10281-2007

熟肉制品卫生标准

《熟肉制品卫生标准》 GB 2726-2005

辐照熟畜禽肉类卫生标准

《辐照熟畜禽肉类卫生标准》 GB 14891.1-1997

中式香肠

《中式香肠》GB/T 23493-2009
《中式香肠》SB/T 10278-1997

中式火腿

《中式火腿》SB/T 10004-1992

地理标志产品 宣威火腿

《地理标志产品 宣威火腿》GB/T 18357-2008

地理标志产品 金华火腿

《地理标志产品 金华火腿》GB/T 19088-2008

肉类罐头食品

《肉类罐头食品卫生标准》GB 13100-2005

熏煮香肠

《熏煮香肠》SB/T 10279-2008

火腿肠

《火腿肠》GB/T 20712-2006
《火腿肠（高温蒸煮肠）》SB 10251-2000

熏煮火腿

《熏煮火腿》GB/T 20711-2006  
《薰煮火腿》SB/T 10280-1997

培根

《培根》GB/T 23492-2009

肉松

《肉松》GB/T 23968-2009

肉干

《肉干》 GB/T 23969-2009

预制肉类食品质量安全要求

《预制肉类食品质量安全要求》SB/T 10482-2008

腌猪肉

《腌猪肉》SB/T 10294-2012

牦牛肉干

《牦牛肉干》GB/T 25734-2010

天然肠衣

《天然肠衣》GB 7740-2006

板鸭

《板鸭》NY/T 628-2002

广式腊肠

《广式腊肠》SB/T 10003-1992

肉丸

《肉丸》SB/T 10610-2011

扒鸡

《扒鸡》SB/T 10611-2011

抽空软包装卤肉制品

《抽空软包装卤肉制品》SB/T 10381-2012

无公害食品 腌腊肉制品

《无公害食品 腌腊肉制品》NY 5356-2007

绿色食品 畜禽可食用副产品

《绿色食品 畜禽可食用副产品》NY/T 1513-2007

绿色食品 肉及肉制品

《绿色食品 肉及肉制品》NY/T 843-2009